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Programa de economía social y solidaria

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Proyecto: Emprendimiento de la mujer rural a través de la apicultura agroecológica:

Un modelo de desarrollo social y solidario desde la perspectiva de PIES-AGILES

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¿Qué es?

Este proyecto se fundamenta en un enfoque de desarrollo social y solidario en concordancia con el grupo al que pertenecen las mujeres
beneficiarias, las cuales pertenecen al Nodo de Economía Social y Solidaria (NODESS) “CISS Mercado Campesino del Bernal”, en este enfoque se prioriza la colaboración, la equidad y el apoyo mutuo como pilares fundamentales.

Busca empoderar a las mujeres rurales mediante la implementación de un programa de emprendimiento a través de la apicultura agroecológica, basado en prácticas sustentables.

Objetivo

Promover el desarrollo social y solidario de la mujer rural, mediante la formación de capacidades para el emprendimiento y la creación de productos basados en la apicultura agroecológica desde la perspectiva de PIES-AGILES.

Objetivos específicos

1. Identificar los componentes agroambientales del sistema apícola en el NODESS Mercado Campesino del Bernal.
2. Identificar las capacidades de los actores locales en el sistema apícola del centro de Tamaulipas para el acompañamiento hacia procesos que se expresen de forma territorial desde la perspectiva de PIES-AGILES
3. Diseñar un plan de formación para el desarrollo de capacidades tecnológicas y empresariales en las mujeres apicultoras rurales.
4. Diseñar estrategias de promoción y comercialización de los productos apícolas agroecológicos.

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Esté proyecto tiene como finalidad

Potenciar de manera integral las habilidades de los actores locales impulsando estrategias agroecológicas.
Fortalecer las capacidades de las apicultoras con un enfoque agroecológico.
Caracterizar fisicoquímica y toxicológicamente la mieles.
Desarrollar productos basados en la miel, aportando un valor agregado.

Aportes del proyecto

1.- Valor agregado significativo al empoderamiento económico y social.

2.- Refuerza la sustentabilidad ambiental y la resilencia de sus comunidades.

3.- Contribuye a la construcción de un modelo de desarrollo más inclusivo y equitativo.

Talleres

- Buenas prácticas apicolas.
- Emprendimiento de la mujer.
- Rescate de saberes.
- Campaña de financiamiento colectivo.
- Canales de distribución.

Tutorias y mentorías durante el desarrollo del proyecto.

Se realizará un acompañamiento a las emprendedoras en lo referente a las buenas prácticas agroecológicas para el desarrollo de sus productos.

RESPONSABLE

Dra. Maritza Alvarez Herrera

ahmaritza@docentes.uat.edu.mx

COLABORADORES:

Dr. Jovani Ruiz Toledo. Área de Apicultura Agroecológica.

jovani.ruiz@uat.edu.mx

Mtro. Leonardo Reyes Ayala. Área de Emprendimiento.

lreyes@uat.edu.mx

VINCULACIÓN:

- Nodo de Economía Social y Solidaria (NODESS) “CISS Mercado Campesino del Bernal”

- Instituto de Biociencias/Universidad Autónoma de Chiapas

CUERPOS ACADÉMICOS:

- Gestión Pública y Empresarial (UAT-CA-60)
- Ciencia Animal (UAT-CA-116)
- Salud y Nutrición de Poblaciones (UAT-GD-150)

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Galería

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Última modificación: miércoles, 19 de julio de 2023, 09:59